黑莓冻干粉作用 黑莓冻干粉有什么作用

黑莓冻干粉作用 黑莓冻干粉有什么作用

1、《本草通玄》中有记载：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，桐粗氏金玉之品也。”黑莓在中国古代被称作“金玉之品”，在国外被称作“生命之果”，可见黑莓对人体的好处是很大的。中医中将黑莓归位“覆盆子”一类，温性药品。

2、增强免疫力:黑莓中有丰富的维生素C，众所周知，维生素C的作用多种多样，既能够有助于人体免疫力的增强、保证心血管的正常工作、改善人体对微量元素的吸收，还能让贫血的人群贫血状况有所好转。

3、助消化:在我们日常消化系统中，纤维素起着十分大的作用，纤维素能够促进消化道的正常运转。黑莓中的纤维素含量比一般水果都高，据估计一把凳闷黑莓含纤维素高达8克，高于日常粮食小米，满足人体对纤维素的需要，维持人体健康。

4、愈合伤口:不仅黑鱼能够促进伤口愈合，黑莓同样可以。黑莓中的单宁酸有助于拉紧皮肤组织，增加皮肤生成的速度，从而减少出血量。

5、抗癌:黑莓中还有一种叫做抗氧化剂花青局散素的成分，据研究，花青素能够抑制肿瘤细胞生长的。另外黑莓中还有另外一种C3G的黄酮类化合物，这种黄酮类化合物据说对皮肤癌肺癌都有一定的作用。

6、护眼:黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。

7、壮骨:在养生上普遍认为补充锰元素选择黑莓是不二之选，这是因为仅仅一把黑莓就可满足人体对锰的需求量的二分之一。锰元素是人体形成结缔组织的大功臣，对强壮骨骼有着极大的作用。

8、促进健康细胞分裂:黑莓中的维生素B9能够促进细胞分裂给生长，所以对于小孩和孕妇，多吃黑莓有益于生长。

牛初乳产品的加工工艺，是不是冷冻干燥比低温喷雾干燥好？有人说冷冻干燥更能保持IgG的活性？

一般对于王浆而言冻干粉就很好，几乎没有葵烯酸的损耗。而牛奶方面不熟，不好评论。低温喷雾法会在喷雾过程中造成王浆氧化，失去活性，所以低温喷雾只适合不怕氧化的一些东西，比如牛奶等。

目前市场上的牛初乳原料粉按照加工工艺不同，主要分为冻干粉与喷雾干燥粉两种。对于冻干粉好还是喷雾粉好的争论一直不绝于耳，但是由于国内一些小厂家没有生产高Ig活性喷雾粉的能力，所以争论的结果难免有失偏颇。下面我们来公正的讨论一下这个问题：

冻干粉的优势：技术成熟，加工门槛低，适合中小型企业；免疫球蛋白活性高，IgG含量稳定（一般可以保证在20%以上）。

冻干粉困困颂的缺点：产量低（一次进粉大概需要冷冻22小时左右），设备维汪郑护费用高，功耗大；冻干粉就是利用冷冻干燥技术对牛初乳进行干燥生产出来的，产品中有可见的蛋白质结晶，经过后期的粉碎、研磨后，可以一定上解决溶解性和流动性的问题，但是由于造粒困难，再加工时依然有灌装扑粉或压片困难的问题。

喷雾干燥粉的优点：保证了免疫球蛋白活性和IgG含量的同时，产品拥有极强的流动性和溶解性。而且产品在干燥过程中直接造粒，都为后期灌装胶囊、压片提供了便尺毁利。而且喷雾干燥产量大，康普拥有的低温喷雾干燥设备的产能约等于6台大型冻干机，可以保证源源不断的供应。目前市场上国外牛初乳原料粉全部都是喷雾干燥粉，可见喷雾干燥才是牛初乳原料粉加工未来的发展趋势。

喷雾干燥粉的缺点：国内除康普生物外没有可借鉴的技术，准入门槛高，国外企业对国内进行技术封锁。