？我把白介素冻干粉不小心放在冻的冰箱里了，结果发现成块状了，请问还能用吗，想知道准确点的答案急急急

一、？我把白介素冻干粉不小心放在冻的冰箱里了，结果发现成块状了，请问还能用吗，想知道准确点的答案急急急

在微波炉解冻就可以了

二、冻干粉里面长了一颗颗白色的东西，

冻干粉混合后最好是放在阴凉处，只要不被阳光晒活性保持是15天，七天内活性最佳，不开封的放两年都是可以的，所以不用放在凉水里，一组最少也要用三天吧。放在凉水里面不大好，夏天水温会升高，不听的话还可以，三天内用完应该没问题

三、自己做薯条 冰冻薯条的时候出现冰晶

冰块很大吗？大的话直接把冰处理了，如果不是很大，直接下锅应该是没有问题的。

四、冷冻食品有冰晶不好吗？

冷冻食品如果一直处于零下10度左右的冰柜中短时间内不会有冰晶,但大家知道冷冻是可以抽干水份这个常识,所以长期放置的冷冻品还是会出现一些冰晶.另外一种情况是温度波动较大,冷冻食品软化之后再次冻结,由于不是在速冻状态,所以结成的冰晶会比较大,影响食品的组织结构和口感,严重的煮制过程中无法再复水,以致食品有不均匀的干硬块.