酸奶做法大全具体怎么做

一、酸奶做法大全具体怎么做

1、第一种做法：准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用。将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。搅拌后倒入小杯中，放入烤箱调到发酵档位，大约8小时候拿出。拿出后就可以吃了，密封冷藏后，在5天内吃完。

2、第二种做法：将纯牛奶倒入大碗中，再加入乳酸菌，边加边搅拌至均匀。将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中，然后盖上杯盖。将酸奶杯放入面包机桶内，然后启动酸奶功能，发酵8小时，发酵好的酸奶可以搭配水果一起饮用。

3、第三种做法：将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。将所有工具(瓶子，保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉。将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可（晾凉也可），倒入酸奶。将牛奶和酸奶搅拌均匀。盖好盖子，放在暖气上（约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度），时间约4到6小时（受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。

二、怎么做酸奶?自制酸奶做法

如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌，如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。

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将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。

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等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候（在40摄氏度左右，如果温度过高会杀死接下来要放入的发酵剂中的有益菌），向牛奶中放入酸奶发酵剂（如果没有的话，放市场上买到的酸奶也行，可以放100ml左右，但发酵效果没有放发酵剂好）

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向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减（当然也可以在酸奶做好了以后放，但需要搅拌，酸奶就不是那么稠了）

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进行搅拌5-10分钟。

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在酸奶机中加入少量的温水，没过底部凸起的小柱即可（便于控制温度，加快发酵进程，特别是冬天）。

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将装有牛奶的内胆放入酸奶机，并盖上盖子。

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酸奶机通电，调节至酸奶档，时间调至8小时(酸奶的发酵时间一般为8-12小时，随着时间的变长，酸奶的酸度会增加，有益菌也会越来越多)。

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过了8小时后，酸奶就做好了

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三、自制酸奶海藻面膜怎么个做法,谢谢求大神帮助

海澡用酸奶调成糊状就可以啦，很简单的，不过干海藻是很吸水的，多放些水让面膜水水软软的效果才会更好，干干的会硬硬的，效果不是太好，还是放水吧，海藻足够啦，不用放酸奶

希望采纳

四、你好，我要把海藻酸钠添加到酸奶中，求个方案！！谢谢~~急急

加点乳酸钙或者葡萄糖酸钙

五、酸奶加海藻可以吗

酸奶是许多人的美味饮品，但对酸奶面膜恐怕大多数人并不了解。酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，发挥剥离性面膜的功效，每日使用，会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。至于海藻膜加酸奶当然也是可以的.不过加水的时候要注意一下.免得加上酸奶后太稀了.上的时候要滑下来....

六、怎样做青海酸奶

制作方法：将牛奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。

需提醒您的是：

1.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。

2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。

3.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

酸奶上有一层发黄的东西是奶皮

青海的酸奶离了青海就没那个味了.