1. 美丽菜野菜
1、外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾香,开胃下饭。
2、这菜与一个美丽的传说有关。相传古时湘西各家女儿出嫁后,出嫁的女儿很难再回娘家省亲。于是,女儿出嫁之时,做娘的都会为女儿做上一份离家的菜咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中。菜中滋味入女口,在娘心。因为慈母一片爱女之心,这道菜也一代代传了下来。
2. 美优美野菜
1、《崇女撷菜煮羹》
年代: 宋 作者: 程公许
穉女春间绕舍嬉,手挑野菜满篮归。
细{奭斗}碧涧和极煮,旋掬香粳芼糁稀。
久识道腴知隽永,更从禅悦悟精微。
投床忽作还乡梦,雪暖西山笋蕨肥。
2、《山中寡妇》
年代: 唐 作者: 杜荀鹤
夫因兵死守蓬茅,麻苎衣衫鬓发焦。
桑柘废来犹纳税,田园荒尽尚征苗。
时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。
任是深山更深处,也应无计避征徭。
3、《沅江渔者》
年代: 唐 作者: 李群玉
倚棹汀洲沙日晚,江鲜野菜桃花饭。
长歌一曲烟霭深,归去沧江绿波远。
4、《春阴》
年代: 宋 作者: 黄庭坚
竹笋初生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊春饭,便是江南二月天。
5、《山庖》
年代: 宋 作者: 陆游
新舂罢亚滑如珠,旋压犁祁软胜酥。
更翦药苗挑野菜,山家不必远庖厨。
3. 海南野菜美丽菜
凉拌海南野菜是革命菜放点调料,醋,蒜酱油,辣椒油,芝麻酱,唐岩食量一拌就好吃。
4. 美丽的野菜
答:马齿苋包含了毛马齿
马齿苋,是长在路边田野菜园子里的一种野草,现在随着人们的发掘,它变成了一种野菜,而且很受人们的欢迎。马齿苋是一个总称下面分了很多品种,有像彩虹马齿苋、大花马齿苋、松叶牡丹、毛马齿苋、四瓣马齿苋、小琉球马齿苋等等。
毛马齿苋:他的特征在于叶子,茫茫企业的叶子,有着加长版米粒的样子,而且叶腋内和颈部有绒毛,小花也挺漂亮,当然我个人倾向叫太阳花。
5. 山里的野菜美好
野蒜学名Allium macrostemon Bunge,属百合科多年生草本植物,葱属植物。
又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、细韭等;在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。植株高可达70cm。鳞茎近球形,粗1-2cm;外被膜质鳞皮。叶基生;叶片线形,长20-40cm,宽3-4mm,先端渐尖,基部鞘状、抱茎。长葶由叶丛中抽出,单一,直立,平滑无毛;伞形长序密而多花,近球形,顶生;梗细,长约2cm;长圆状披针形,淡紫红色或淡紫色;雄蕊 6,长 长于花被;雌蕊1,2房上位,有3棱,长枝线形,细长。花期6-8月。主要生长于山坡,草丛中。鳞茎作药用,也可作蔬菜食用,在少数地区已有栽培。
6. 野菜百科图书
蔬菜是可供佐餐的草本植物的总称。早在1800多年前的中国第一部字书《说文解字》(许慎撰)中,就将“菜”字解释为“草之可食者”。然而,蔬菜中有少数木本的嫩茎嫩芽(如竹笋、香椿、枸杞的嫩茎叶等)、部分真菌、藻类植物也可作为蔬菜食用。蔬菜的食用器官有根、茎、叶和幼嫩的花、果和种子等。在蔬菜生长和繁衍的过程中,经过人们长期的耕耘和选择,形成了丰富多样的变态器官,如肉质根、块根、根茎、块茎、球茎、鳞茎、叶球、花球等,供人们食用(《中国农业百科全书蔬菜卷》,1990)。
世界上蔬菜的种类(包括野生的及半野生的)约200多种,普遍栽培的只有五六十种(《中国农业百科全书蔬菜卷》,1990)。又据资料报道,现今中国栽培蔬菜的种类涉及45个科158个种(或变种)(《中国蔬菜品种志》,2001)。近年来由于人们生活水平的提高,膳食结构的拓宽,已使栽培蔬菜的种类明显增加,据新版的《中国蔬菜栽培学》(2008)统计,中国目前栽培的蔬菜至少有298种(亚种、变种)分属50科。赵培洁、肖建中在总结前人成果的基础上,认为目前正在研究和开发利用的野菜有574种,野生食用菌293种(《中国野菜资源学》,2006)。中国丰富的蔬菜种质资源为人们进一步的研究和利用创造了极为优越的条件。
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