花胶汤美容(花胶汤怎样做最好)

1. 花胶汤怎样做最好

主料：花胶100g，鸡肉150g

辅料：虫草花50g，姜适量，红枣10g

- 烹饪步骤 -

1.花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；

2.处理好的花胶切成大片备用；

3.虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用；

4.处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水；

5.煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；

6.煲好后加盐调味即可！

2. 花胶汤怎样做最好喝

一、原料

主料    鳘鱼胶15克 ，鸡小半只

辅料   干蘑菇适量 ，枸杞适量 ，姜片若干 ，板栗6个

二、鳖鱼胶炖汤的做法步骤

步骤1

把鳖鱼胶用温水，提前泡了两个小时

步骤2

板栗，泡蘑菇等清洗干净，然后放到炖盅里去。

步骤3

慢炖2.5小时，盐是在差不多起锅的时候放进去即可。

3. 怎样煲花胶汤好吃

材料：猪蹄膀1块，约200克， 花胶50克，干 玉竹25可，干淮山10克，干 枸杞10克，干桂圆 肉10克，净化水2000毫升，盐适量， 鸡精适量。

做法；

1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污。

2.将药料用水洗净，沥出。

3.把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山， 枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加 桂圆肉，再煮30分钟即好。饮用时加盐及 鸡精调味。

4. 用什么煲花胶汤好

食材:

鱼胶150g、海参200g、金华火腿100g、清水适量

步骤

1

食材：泡发的海参、鱼胶和金华火腿。

2

将金华火腿、海参和鱼胶焯烫一遍，再次洗净。

3

将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。

4

揭盖，关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，大火。炖两小时。即可断电。

5. 花胶汤做法大全,吃出美味健康

用料：白花胶20克，红枣5颗，桂圆10颗，冰糖适量

步骤：

1、鱼胶洗好放入炖锅中加水，红枣，桂圆，枸杞。

2、盖好盖子炖2小时加入冰糖即可。

6. 花胶煲什么汤比较好窍门

花胶是深受女士欢迎的食材之一，因为常吃可以起到一定得补充骨胶原蛋白的作用。花胶煲瘦肉汤是比较简单的汤水，下面简单介绍一个做法。

花胶的泡发较为需要时间，也有很多不同的泡发方法。我的这个方法是之前看过一个香港的饮食节目介绍的，较为简单。在冷水中放姜葱花胶，然后把水煮开，再把花胶放置到另外一碗干净水，放冰箱泡发一个晚上即可。但是再烹煮前需要把花胶表面的筋状物冲洗干净。

用来煲汤的瘦肉，我比较建议选择猪展肉，也就是猪小腿旁边的那块肉，因为肉质滑嫩，煲汤以后还能吃。用来煲汤的猪肉，先用冷水下锅，水开以后捞起来备用。这个步骤可以把猪肉的血水清洗干净，煲出来的汤会比较清甜不浑浊。

材料

1.花胶 4个

2.猪展肉 200克

3.羊肚菌 4个

4.沙参玉竹 适量

把所有材料放到砂锅里，水烧开后，调成小火煲1个小时就可以了。

这个汤水滋阴润燥，特别适合初秋时节。加入羊肚菌，汤水会特别的鲜甜。

7. 花胶汤怎样做最好吃窍门

做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

2、花胶排骨红枣汤

材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。

做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。

8. 花胶汤怎样做最好窍门

至少半小时。

花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关,花胶越小越容易熟,花胶年份越小炖煮时间越短,一般炖半小时至1小时左右就可以了;但是如果花胶个头比较大或者年份比较老,炖煮时间就会久一些,可能会需要2-3小时左右,可根据具体情况来判断。

9. 花胶汤怎么做好喝

用料：鱼胶32克（干）；莲子30克（干）；雪耳30克（干）；百合干20克（干）；红枣100克（干）；枸杞3克（干）；冰糖60克雪耳炖鱼胶的做法 1、鱼胶三块量

2、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶

3、泡发了6个小时，鱼胶变软，稍微再冲冲洗洗

4、奶锅烧开水把泡好的鱼胶放进锅内，鱼胶会迅速收缩，煮5分钟关火

5、待水放凉后捞起鱼胶温水冲冲，煮鱼胶的水倒掉装入干净水第二次泡发

6、二次泡发3小时后，鱼胶腥味较重，捞起鱼胶温水冲洗腥味多次，切块装碗备用

7、雪耳温水泡软30分钟洗净备用

8、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用

9、先炖莲子30分钟

10、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时，中途搅拌几下，胶质浓防粘锅

11、两个小时后汤汁很浓，放入冰糖和枸杞，中火再煮五分钟，美味、营养鱼胶汤熬好

12、汤汁很浓厚，已经没有任何腥味，赶紧舀一碗喝起来

10. 花胶汤怎么样做

冷水下锅，这样不会流失鱼胶的营养，水分也不会减少

1、一般鱼胶用冷水浸过夜。

2、将鱼胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。

3、鱼胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。

4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把鱼胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5、鱼胶煲得时间长便会渐渐溶化。

6、要鱼胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。