面粉美容功效(淀粉美容功效)

1. 淀粉美容功效

淀粉是葡萄糖分子聚合成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。[淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。

醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。

2. 淀粉护肤作用

是不可以的，先用热毛巾敷脸，然后做面膜，这样可以有效去掉皮脂，防止皮肤排泄物堆积导致毛孔越来越大。最后，用在冰箱里冷藏的化妆棉沾上化妆水，涂满全脸，轻轻拍打，达到收缩毛孔的目的。你可以试试。生活中注意不吃辛辣等刺激性食物及油炸食品，多喝水，多吃蔬菜水果。

3. 淀粉的效果

1、增加汤汁的粘稠度。菜肴在加热过程中，原料中的汁液会向外流，与添加的汤水及液体调味品便融合形成了卤汁。

一般炒菜中的卤汁较稀薄，不易粘附在原料表面，成菜后会产生“不入味”的感觉。使用淀粉勾芡后，芡汁的糊化作用增加了卤汁的粘稠度，使卤汁能够较多地附着在菜肴之上，提高了人们对菜肴滋味的感受。

2、淀粉勾入菜肴中，芡汁会紧包原料，从而制止了原料内部水分外溢，这样做既保持了菜肴鲜香滑嫩的风味特点，又使菜肴形体饱满而不易散碎。

3、由于淀粉的糊化，具有透明的胶体光泽，能将菜肴与调味色彩更加鲜明地反映出来，使菜肴色泽更加光亮美观。

4、猪肉用淀粉勾芡后能使汤汁变浓稠，可减缓原料内部热量的散发，使菜肴具有保温性，延长了菜肴的冷却时间，有利于食客进食热菜肴。

扩展资料：

各种淀粉的用法：

1、玉米淀粉吸湿性强，适用于挂糊上浆。玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉，经过油炸后，口感比较酥脆。所以，需要油炸、有酥皮的菜肴，都可以加入玉米淀粉挂糊。

在滑炒、滑熘、醋熘、氽、爆等烹饪方式中，鸡、鸭、鹅的细嫩部位，猪肉、牛肉、羊肉，以及鱼、虾、蟹等海鲜、河鲜都适合用玉米淀粉上浆，烹调出来的食物十分爽滑可口。

2、土豆淀粉黏性足，适用于腌肉、制作酱料和勾芡。土豆淀粉黏性足，质地细腻，糊化温度低，可以降低高温引起的营养与风味损失，用于勾芡能最大限度地保证食材原汁原味。

土豆淀粉是变性淀粉，是一种良好的增稠剂，被广泛用于酱类食品中。并且，它的透明度高，制作出的酱料色泽通透，看上去更有食欲。

3、红薯淀粉吸水能力强，适用于做点心、粉丝、粉皮等。红薯淀粉色泽较黑，颗粒较为粗糙，糊化后黏度较难控制，所以多用于制作中式点心，如山粉饺。

由于口感爽滑有韧性，它还很适合做粉丝、粉皮，吃火锅时经常用到的红薯粉就是用它制作的。红薯淀粉同样可以用于油炸，腌好的排骨沾上粗粒红薯淀粉，油炸后，口感酥脆，颗粒状的表皮还能刺激食欲。

4、木薯淀粉弹性好，适用于制作布丁、甜点等。木薯淀粉在加水遇热煮熟后，呈透明状，口感带有弹性，一般多用于做甜品，比如蛋糕布丁等，西米露中的西米也是由它加工制成的。

4. 淀粉有美容的功效吗

蛋清面膜：将蛋清打入碗内（去蛋黄）搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬汁6－8滴，搅匀直接涂在脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。 牛奶面膜：用鲜牛奶一汤匙，加4－5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。 牛奶蜂蜜面膜 一茶匙脱脂奶粉，一茶匙蜂蜜，一个鸡蛋清混合，搅匀后涂于脸上约10-15分钟。长期坚持使用可使皮肤细嫩清爽，特别适合干性或敏感性皮肤的面部美容。 香蕉面膜：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15－20分钟后洗去，长期坚持可使脸部皮肤细嫩、清爽，特别适用于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。 银耳面膜：银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克! ，配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入肌肤，但面部患有皮炎的人要慎用。 苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15－20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。 草莓面膜:将草莓果对半切开，然后把果汁直接擦在脸部和颈部（眼皮部位也可轻轻擦拭)。这种面膜不仅能营养皮肤，而且还能使皮肤色素沉着减轻。 橄榄油面膜：把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱之效，适用于皮肤特别干燥者。 柠檬面膜：将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状婧蠓笤诹成希?5－20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15－20分钟左右取下，洗净脸部。每天一次，七天为一个疗程。此面膜具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老。这个面膜适合油性皮肤的? 耸褂谩? 柠檬敷面:使用柠檬敷脸，每周1－2次将有意想不到的效果。准备鸡蛋1个，去掉蛋白，将蛋黄、橄榄油、奶粉或面粉⑸倭糠涿鄣纫黄鸾涟璩珊 矗 手 卧谏厦妫 芸 鄞剑 笤谡 帕成稀5却 耆 墒保 晕滤 逑醇纯伞? 蜂蜜柠檬面膜 生鸡蛋一个，蜂蜜一小匙，柠檬半个，面粉适量，混合后搅拌成膏状，敷面后入睡，第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。 黄瓜面膜：取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20－30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。 黄瓜面膜: 小黄瓜的茎、果实的汁，都含有维生素B和维生素C，运用在保养品中，除具有柔软湿润的作用外，还可抗脂溢、止痒。使用时可将小黄瓜洗净，切成块状；橙子剥皮切成多块；柠檬连皮对切成两份，将3种材料顺序放入榨汁机内榨汁，倒入杯中加进蜂蜜拌匀即可。 黄瓜面膜 将黄瓜连皮切成细丝或切成薄片（纯黄瓜皮也可以)，然后敷于脸部。这种面膜具有滋润、柔软和增白皮肤的功效。 黄瓜切片或取其瓜汁可作为美容品，涂擦面部可清洁保护皮肤。方法为：取黄瓜一条，从顶部3厘米处斜切一刀成薄片，将斜切面贴在脸上，像按摩一样轻擦，可治由日晒引? 鸬钠し舴⒑凇⑵し舸植诩捌ぱ椎龋 淮尾荒苌 В 瓒啻尾劣茫 镣旰罅叫∈庇们逅 诚淳弧? 白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。 蜂蜜番茄面膜：先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20－30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。 苦瓜保湿面膜:把苦瓜洗净后，用保鲜纸包好放入冰箱冷藏15分钟。然后将冷藏后的苦瓜切片，均匀地敷满整张脸（包括眼睛），约20分钟便成。记得苦瓜要待使用时才切片，否则很容易会令苦瓜的水分流失，保湿效果便不够显著。 丝瓜汁美白面膜:把新鲜丝瓜榨汁，加一匙麦粉搅和，然后涂于面上约15-20分钟，再用温水清洗干净便可。丝瓜含多种维他命，长期使用能有效漂白皮肤，保持肌肤细嫩。 马铃薯润滑面膜:将马铃薯去皮搅碎，加入适量的鲜奶和蛋黄，搅匀后稍微加热再搅成糊状涂于面上，可使干燥皮肤柔顺光滑。 胡萝卜收细毛孔面膜:把

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5. 面粉美容的作用与功效

　　最大的好处是能紧致，营养，还有一定晒后修复作用 。 美白效果其实不是很明显的， 坏处是，你要涂上去时间很久很久的会起反作用，就是不仅不能美容反而会让皮肤老化。　　敷脸刺激皮肤，因为脸部的皮肤是很娇嫩的，容易损伤，建议一周两次即可。坚持下来同样有效果的，并不是必须天天弄才见效。最好不用这些原始的材料敷脸，因为是活性生物的东西，含大量细菌，其实对皮肤没有什么益处的，还有就像直接用芦荟，柠檬等敷脸，分子大到根本无法深入皮肤毛孔，是无法吸收的。　　建议皮肤的好与坏都是发自内体的，内体健康皮肤自然健康，内体营养不足，哪怕你再用10个鸡蛋天天敷脸也是没有什么作用的，所以你还不如天天吃个鸡蛋把内体养好，皮肤自然就漂亮。

6. 淀粉美容功效和作用

玉米中的淀粉含量一般约73.2%，算是淀粉含量比较高的。

吃玉米不会胖，主要原因如下：

玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%，因此女生们大可放心。

玉米属于粗粮，热量极低，同时含有大量的纤维素。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，淀粉在胃里停留的时间较长而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，玉米是美容和减肥食物最佳伴侣，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。

拓展资料：

玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。

玉米的功效与作用：

含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

玉米的营养价值：

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

参考资料：

7. 氧化淀粉的功效与作用

淀粉是一个总称呼，就好像汽车、电动车、自行车，都统称为车一样，无论土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉，还是豌豆淀粉，都统称为淀粉，通常是用来勾芡用的，一般咱们去超市买淀粉，售货员会问一句：“你要什么淀粉”？意思是淀粉有很多种，需要带出前面两个字才能区别。

生粉

生粉也就是淀粉，从名字上来说两者没有问题，但是细分之下，还是有些区别的，淀粉有很多种，前面刚讲了，它们统称为淀粉，生粉通常说的是土豆淀粉、玉米淀粉，多是用来勾芡用的，可以作炒菜时的调料，就像酱油有老抽、生抽、味达美一样，生粉就是两种淀粉的总称，也就是玉米淀粉，和土豆淀粉的混合品。

红薯粉

地瓜粉也叫红薯粉，它是红薯制成的粉末，一般有粗细两种，常见于我们的生活中，红薯淀粉吸水能力强，绝活：做点心、粉丝、粉皮等，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，口感爽滑有韧性，除此之外，红薯粉也可以用于烹饪，腌好的排骨沾上粗粒红薯淀粉，油炸之后，一咬嘎嘣脆。

玉米淀粉

玉米淀粉，是用玉米通过一系列的加工，制作而成，含有少量脂肪和蛋白质，在我们平常菜谱中，常用于勾芡的首选，因为玉米淀粉的黏稠度，好掌握，一般为1:5，一勺淀粉5勺清水，勾芡在菜汁中，可以增香特色，在法国菜系中，它还被当作增稠剂使用，腌制肉类时还能起到嫩化肉质的作用，在我们平常生活中，使用最多的就是玉米淀粉。

澄粉

澄粉又称澄面，如果标注的是小麦淀粉，也没有错，完全一样的东西，只不过名字叫法不一样罢了，它可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，平常我们接触的蒸饺，从外面可看到馅料，半透明的那种，就是用澄粉做的，使用的时候用开水沏一下，澄粉其实就是小麦淀粉，是一种无筋的面粉。

土豆淀粉

土豆淀粉，也叫马铃薯淀粉，它的特点是黏性强，主要用于制作酱油，透明度高，制作出来的酱料色泽通透，看上去更有食欲，还有一道东北名菜锅包肉，用土豆淀粉裹外衣，挂上的糊糊不容易掉，但是用来勾芡不太合适，因为黏稠度不好控制，除此之外，土豆淀粉，还经常用于糖果中，用于填充。

豌豆淀粉

豌豆淀粉，比其他淀粉价格较高，多用于制作软硬适中，爽滑可口，附加值较高的凉粉，凉皮使用，虽然也可挂浆、勾芡，但一般不推荐使用，豌豆粉出来的颜色白亮一些，它主要用于制作特殊风味的食物，例如凉皮、凉粉、豌豆糕。

绿豆淀粉

绿豆淀粉主要用作做凉粉凉皮，它的特点和豌豆差不多，粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽，而且营养价值非常高，但一般生活中不常见，勾芡、面糊都用不到，一般商家用到的多。

8. 各种淀粉的功效

碘水，碘的水溶液。遇到强一些的还原剂就会退色。还有一种是碘化钾（KI）+淀粉试液或者试纸，是用来检验氧化性物质的。遇到氧化剂时，其中的碘离子被氧化成单质碘（I2），与淀粉作用变成蓝色。