1. 驴肉美白吗
肉驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。
肉驴毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。
成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。
奶驴主要是生产驴奶。驴奶是最接近人乳的奶中珍品,对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用,其营养成分比例接近人乳的99%。
驴奶富含功能性乳清蛋白与不饱和脂肪酸。具有延寿,增强抵抗力和免疫力,保肝护胃,美白肌肤等独特功能作用。驴乳所有功效皆为天然的。
2. 驴肉为什么发白
油菜350克,鲜蘑菇125克,驴肉75克,姜末、蒜末、葱花各少量。 做法: 1、把油菜掰洗干净,切成3厘米长的段。鲜蘑菇洗净,撕成小片。驴肉顶刀切成薄丝。 2、锅烧热,加入适量油,下入驴肉片煸炒至变白,加入老抽两勺炒上色,下入葱花、姜末、蒜末,炒出香味。 3、下入鲜蘑菇略炒,下入油菜段,加白糖1勺,旺火炒肝水分,加虾油3勺,胡椒粉半勺,炒匀。就可以出锅装入盘内完成美味的青菜鲜菇炒驴肉
3. 驴肉有什么效果
从营养的程度来说,驴肉相比于猪肉和牛肉的营养价值更高。驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪和低胆固醇这四个特点,功效主要是补气血,主要治疗劳损、风眩和心烦这三种症状。对高血压患者具有很好的保健作用。驴肉中含有丰富的动物胶,骨胶朊和钙元素对骨质不好的老人孩子都有很大的作用,可以补充足够的营养成分,也是病后恢复阶段的一种很好的补品。
4. 驴肉有白肉吗
我觉得送礼还是送后丘肉好,后丘肉没有白油膘全是瘦肉,前曹肉和肋骨肉有白色油膘不好看,如果要是我个人吃还是吃前曹肉和肋骨肉有肥肉在里面比较鲜嫩香,酱着吃和包驴肉蒸饺都很好,后丘肉没有白色夹层白肉,肉有点紧致适合酱着吃。
5. 吃驴肉美容吗
驴肉高蛋白、低热量,相较于牛羊肉不腥也不膻!驴肉的热量不是很高,每100g驴肉所含热量大约是116大卡。驴肉中含有大量的营养物质,比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁元素、钙元素等,具有美容养颜,、延缓衰老、补气补血等功效,还有保护心脑血管的作用!
6. 驴肉美容养颜
有句老话说得很好,“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉的美味,自古就被刻在了老百姓的谚语里,而驴肉为什么深得百姓欢迎,今天笔者就来好好聊聊。
在南方的时候,其实笔者从未吃驴肉,南方人似乎很少吃这个。第一次吃驴肉,是一次偶然的原因去北京,然后住的地方在五道口,那儿有一家驴肉火烧,吃过一次自此念念不忘。
因为吃过以后十分怀念,所以后来笔者又单独去了一趟保定,狂吃了三天,自此也小有心得。
驴肉之所以美味,主要在于其肉质中自带一股香,这种香是其他比如牛肉或者猪肉上没有的,问过卖驴肉的店家,店家说那是因为其他肉都有腥味,但是驴肉没有,所以驴肉天生作为原材料底子就好。
而且驴肉的肉质也是一绝,通常我们在吃其他肉类,比如猪肉或者牛肉的时候,肉质要么偏瘦要么偏肥,除非是一些特定部位,否则口感始终差了些。
但是驴肉则不同,驴肉的肥瘦分布非常均匀,基本上都是半肥半瘦肉,这样吃上去的口感简直堪称完美,尤其是卤制后配上火烧,把唯一的腻味都给完全抵消,送入口中就是一场完美的味觉体验。
这种半肥半瘦肉混杂的口感很容易勾起人对肉的欲望,在弹牙与肉质质感中如同精灵般来回跳动,极为美妙。
而除了火烧的吃法外,因为驴肉的特质,在保定的时候,笔者还侥幸吃过一次腊驴肉,之前都吃过腊猪肉,腊牛肉,这腊驴肉和它们完全不同,驴肉切成薄薄的一片,配合着馒头极为可口,尤其是吃完以后唇齿留香,那种香味还是驴肉特有的肉香,实在是过瘾。
除了这些外,比如驴皮也是熬制阿胶的上好材料,美容养颜的一大利器,简直一身都是宝。
所以总的来说,对于驴肉而言,也完全担当得起“天上龙肉,地上驴肉”的说法,驴肉的味道只有亲自去尝试了一下,才能懂得我说的并非夸张,绝对会爱上它。
不过,之所以驴肉没有全国推广,或许也和产能有关,连河北自己都不够吃,又怎么能推到全国呢,所以南方的朋友,关于驴肉,还是很值得去试一试的。
7. 驴肉清淡吗
一般来说,驴肉能和韭菜一起包饺子,不仅好吃,而且营养价值丰富。具体分析如下:
驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇等特点,还含有维生素A和维生素B以及锌、钙等微量元素,能够强健身体;韭菜具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效,其中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质。驴肉和韭菜一起吃,有助于补充营养、提高机体免疫力、促进肠道蠕动、助消化等。所以一般驴肉能和韭菜一起包饺子,不仅好吃,而且营养价值丰富,但是韭菜和驴肉都是温性食物,吃得过多可能会上火。
建议多吃营养清淡的食物、适当运动等,有利于身体健康。
8. 驴肉高蛋白嘛
驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。
中医则认为驴肉的功效一是补气养血,用于气血不足者的补益;二是养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。科学测定:驴肉“两高两低”;高蛋白,低脂肪;多氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分,能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。
9. 驴肉可以美容养颜吗?
营养价值
驴肉的营养极高,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁 8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克,驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素
1.驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高,其含量在20~25%之间,其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要,故消化吸收率高。
2.驴肉脂肪含量较低,小于体重的1%,因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类;另外驴肉脂肪熔点较低,易被人体消化吸收,利用率较高。
3.驴肉中除含有蛋白质、脂肪外,还有含氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。
功效作用
驴肉,主产于鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带。驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。
1.补气养血
驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物,远非牛羊肉可比,具有补气、养血、补虚的功效。此外,驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分,能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。因此驴肉对于气血不足、头昏目眩者,以及体弱多病、病后体虚者而言是一种非常好的补益食物。
2.滋阴补肾
中医认为,驴肉性味甘凉,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治可补虚益损、补益精血。同时驴肾有还有益肾壮阳、强筋壮骨的功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
3.养心安神
驴肉具有养心安神的功效,可以安神去烦,是气血亏虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘之人的补益食疗佳品。
4.保护心脑血管
驴肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪;再者,驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体,有降低血液黏度的作用,因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
5.美容养颜
驴肉中含有丰富的营养物质,可以滋补健身、补气养血,具有养颜的作用。驴肉含有较多的蛋白质,有很好的延缓衰老、养颜美容的功效,对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。
10. 驴肉减脂吗
一只大驴腿有80~150斤左右。
一头驴能出多少斤纯肉,要根据肉驴的品种和肉驴的膘情,
膘情好的肉驴的净肉率在50%左右,膘情差的净肉率在44%左右,300斤的肉驴出净肉150斤左右。
一头成年的肉驴一般有700-800斤左右。
成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。
肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45
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