大枣和红枣一样吗?怎么区别？

大枣和红枣其实一样，两者没有区别。

大枣，又叫红枣，它的维生素含量非常高，而且富含铁和钙，对于防止骨质疏松有很好的食疗作用，经常吃能起到补气补血的作用。

大枣还具体美颜的功效，因为它里面富含维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

区别是质量上有区别，大枣是从树上摘下来又圆又大没有去掉水分的。红枣是经过加工去掉水份的枣。二口感有区别。大枣又圆又甜又脆水分大香甜可口。红枣没有太多的水分吃起来干巴巴的，适合泡水和面食上。

一样

大枣营养成份含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸（苹果酸、酒石酸）、维生素A、维生素B2、 维生素C（尤其丰富）及微量钙、磷、铁。大枣为鼠李科植物自古以来，大枣均被历代医家列为补身佳品。台大免疫博士孙安迪大力提倡平时多食大枣、黄耆，具有滋润脾胃提振元气，增强免疫力对抗疾病的功用。