六安扣肉做法及配方？

一、六安扣肉做法及配方？

食材：梅干菜200克，五花肉800克。

调料:料酒20ml、糖4克、桂皮3克、八角5克、香叶2克、食盐、胡椒、味精适量、食用油500克、老抽12ml、花椒6克、辣椒3克、姜末10克、大葱2段、白酒2ml、蜂蜜20ml。

做法：1.先将锅烧到6成热，放入整块五花肉，把猪皮烫成金黄色即可，然后把猪皮洗净，猪肉也洗净备用。2.锅底放入料酒、花椒、葱段、姜片、五花肉，大火煮开，改小火煮20分钟左右，煮熟即可起锅，沥干水分，然后抹上适量的蜂蜜。3.梅干菜用清水浸泡3小时，然后洗净，沥干水分，切成碎末备用。4.锅底放入油，烧到6成热，放入抹了蜂蜜的五花肉，炸5分钟，然后起锅，再把油温烧到8.成热，再下入五花肉，炸成表面金黄起泡即可出锅。5.把炸好五花肉在水中浸泡15分钟，起虎皮即可，然后切成0.5厘米厚的片状备用。6.把切好的肉放入碗中，加入食盐、白酒2ml、生姜、鸡精、糖、胡椒、老抽、食用油，搅拌均匀，再准备一个大碗，猪皮朝底，把猪肉全部摆好再碗中即可。7.锅底放入油，再加入姜末、辣椒、花椒炒香，接着加入梅干菜炒2分钟，再加入食盐、味精、胡椒、老抽炒匀，即可起锅。8.把炒好的梅干菜放入在扣肉上，然后放入在上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟，然后改小火蒸20分钟，最后关火焖10分钟即可出锅。9.把碗扣在盘子上，梅干扣肉就做好了，撒上适量葱花即可出锅。

二、黑椒海盐研磨瓶里的胡椒是熟的吗

是。黑胡椒研磨瓶是专门磨胡椒粉的容器，黑椒海盐研磨瓶里的胡椒是熟的，先将购买完整的黑胡椒粒也放在研磨瓶，中转动手柄或瓶盖，即可得到新鲜天然的黑胡椒粉。

三、倒胡椒粉时,为什么需要晃动?

1. 显微镜下可以看到胡椒粉的小颗粒形状很不规则，表面也很粗糙，所以它们在一起时流动性很差，摩擦力很大。

一般容器口很小，且是锥形的喇叭口，口口倒置时，瓶口上方的胡椒粒除了受到其他胡椒粒的摩擦力，还受到瓶壁的托举力，所以对瓶口处的压力就小一些。

瓶口的胡椒粒受到很小的向下的压力，以及周围的摩擦力。

摇晃增加了流动性，胡椒粒受力不平衡的时候就会掉下来。

2. 作为参照，再说一下如果瓶口的面积较大的情况：中间的胡椒粒受不到周围瓶壁的托举力，只得把压力集中在下面的胡椒粒上，也就是说，瓶口的胡椒粒除了受到周围的摩擦力还受到较大的向下的压力，就会容易掉下来。

显微镜下可以看到胡椒粉的小颗粒形状很不规则，表面也很粗糙，所以它们在一起时流动性很差，摩擦力很大。

因为你胡椒粉瓶口开的小,不慌不出来！如果你用矿泉水瓶口那么大的容器口，坑定不用晃！

其实也没有为什么，两点：1、只是人的下意识动作，认为食物可以均匀受味.2、控制放的量。

如果受潮，粉会粘在一起，晃一下可以使粉末顺利倒出来

而且一般胡椒粉的口比较小，不晃的话，都堵在出口处了，晃下就有空间啦。倒的比较快。

四、胡椒粉是什么化妆品？rcma散粉为什么叫胡椒粉？

关于美妆界的暗语，你知道多少呢？比如说胡椒粉，哈哈，是不是很不容易想到它居然是一款无色的散粉呢！那么，为什么rcma散粉叫做胡椒粉？

胡椒粉是什么化妆品

无色散粉定妆粉

外号：「胡椒粉」

参考价：130/90ml

第一眼见到它的时候，长得跟胡椒粉有区别？它是款无色透明的散粉，不会改变底妆的颜色，能增加光泽感，而且会让皮肤看起来很细腻，90ml 便宜大碗又超级好用！性价比很高哦~

rcma散粉透明和无色区别

无色：不影响底妆的色调,不会改变画好的妆效，正常肤色可选（粉是白色的）

透明：在无色粉的基础上增加了轻微的肤色调，建议深肤色选择（粉是肤色的)

(ps:“无色”的散粉如果大量使用作烘焙的时候，一定要记得把余粉扫掉，否则可能会过白，如果怕偏白的姑娘还是建议用散粉少量多次定妆，或者选择“透明”的散粉）

烘焙定妆法只是一种借喻手法，是指涂完底妆后倒取大量的散粉，让散粉静置在脸上5-10分钟，让散粉与肌肤自身的温度相互接触，在这个等待的时刻就是进行了所谓的“烘焙定妆”

rcma散粉真假辨别

最近RCMA散粉好像很火，于是乎前几天在网上下单了RCMA散粉，拿到手之后上了一下秤，说好粉净含量3oz，实际带瓶只有2.2oz，就怀疑是不是买到假货了，果断去beautylish下了单，如图，全新的粉带瓶子有3.8oz所以我就来对比一下真假，虽然不贵，但是毕竟是用在自己脸上的东西妹纸们小心一点比较好

1）包装，真货是没有所谓的塑料包装的，来的时候就是一个塑料瓶，像一般的调味料一样

2）质量，真货上称一定是超过3oz的，毕竟瓶子还有重量

3）瓶身贴纸，真货颜色较深，字号较大一些

4）平底货号，真货的货好是直接印在瓶底的，假货印在外面的塑料包装上

5）看瓶中粉质，真货粉质非常的细腻，没有结块或者空隙的痕迹，但是假货去看起来很粗糙

6）开盖，假货一开盖包装纸自己脱落，感觉就是很廉价的样子

使用心得

一开始是我想试试烘焙化妆法，然后弟弟送我的，他取走大概三分之一，剩下的给了我用来烘焙。试过之后真的服气！刚上脸会有点假白，粉感也有一点，但是过一会儿会变透明，基本不改变底妆颜色(我感觉会白一丢丢，真的只有一丢丢哦)，妆感好到爆炸！这么便宜大碗的良心散粉哪里找！于是我趁它还没有红赶紧又屯了一瓶，以免红了以后假货风靡哈哈哈。

唯一的缺点是控油有点不够，油皮不用来烘焙单纯当散粉定妆可能不够用，不过我就是冲着烘焙去的，保湿做好的话我在冬天用烘焙法上底妆也完全不会起皮或者卡粉出干纹，持妆一整天妆面还是干干净净无压力。