甘油是用猪油做的吗？

一、甘油是用猪油做的吗？

甘油不是猪油制的。 丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。 丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。

二、做蛋糕用的猪油是我们吃的猪油吗？

做蛋糕用的猪油是我们吃的猪油。但是它又经过了精加工。

三、凡士林是用猪油做的吗？

不是

凡士林

fánshìlí

石蜡和重油的混合物，半透明，半固态，淡黄色，精炼后成纯白色。医药上用来制油膏，工业上用做防锈剂和润滑剂。也叫矿脂。［英vaseline］

重油

（1）分馏石油时，提炼出汽油、煤油、柴油和一部分润滑油以后所剩下的物质，暗褐色浓稠的液体，供制润滑油、石蜡用，也用做锅炉燃料。（2）从煤焦油分馏出来的，沸点在230°—300℃之间的馏分。黄绿色黏稠而重的液体，可提取化工原料，也用作木材的防腐剂。

四、做月饼用猪油吗？

不可以用猪油，一般月饼是不放猪油的，因为容易变质。

在烤制月饼过程中，应注重以下几点：

1．和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。

2．馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼皮内。

3．把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。

4．进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。

5．为了使烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加。

五、上海雪花膏是用猪油做的吗？

雪花膏也叫猪油膏是含有猪油的。雪花膏中的膏体不油腻，而且呈微酸性，能够帮助增强皮肤的抵抗力，防止细菌侵入。油性皮肤容易沾染细菌灰尘，影响皮肤自身抵抗力。使用雪花膏能够减少长痘等问题，而且不会给肌肤造成油腻厚重感。

油性皮肤可以在洁面之后，使用爽肤水再次清洁肌肤，并且打开肌肤水通道，然后再涂抹乳液来帮助补充肌肤水分，然后就可以取出适量的雪花膏均匀涂抹在皮肤表层。

六、起酥油是用猪油做的嘛？

不是，起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。

起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。

扩展资料：

起酥油

最初起酥油就指猪油。后来用氢化植物油或少数其他动植物油脂制成的起酥油消费量大大超过猪油。根据油的来源可分为动物或植物起酥油；部分氢化或全氢化起酥油；乳化或非乳化起酥油。根据用途和功能性可分为面包用、糕点用、糖霜用和煎炸用起酥油。

根据物理形态可分为塑性、流体和粉状起酥油（即所谓"粉末油脂"）。起酥油和人造奶油外表有些近似，但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%，它是餐桌用油，即直接食用，含有较多添加素（色素、风味剂等）。而起酥油一般不直接食用。

七、火锅是用菜油还是猪油做？

牛油

老火锅的汤底灵魂是牛油，重庆人家常菜中用的动物油通常是猪油，细腻润滑，而牛油的脂肪颗粒大，吃起来粗糙，有特殊香味和膻味，用得并不多。但和猪油比起来，牛油的熔点高达40℃-46℃，极易凝固，因此附着性很强，容易粘在食材上，吃起来浓郁厚重，成了天然的麻辣火锅汤料。

况且牛油融合性高，汤底即使滚开，油脂也不会全部荡在水面，而是与水混在一起，清亮稠密，即使不用大麻大辣，再生猛的食材从中滚过，味也是厚重的，压得住，给人满足感。

八、冬瓜糖是猪油做的吗？

不是，冬瓜糖就是用冬瓜做的。

冬瓜糖就是冬瓜做的一种糖果。做法是需要冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液（蚬壳灰8～10千克、清水50千克）浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清水煮沸1小时，沥干备用。

做冬瓜糖不需要用猪油。

九、动物奶油是猪油做的吗？

不是。

因为动物奶油是天然牛奶经过一系列工序提炼出来的，而植物奶油是人工加工而成的，打发效果很好，做出来的裱花很好看。然而动物奶油的稳定性很强，不适合用于裱花。由于两种奶油的制作工艺不同，导致了价格上也存在差异。动物奶油会较贵一点，但是吃动物奶油更健康。

十、上海年糕是猪油做的吗？

是的，年糕主料是糯米，但是辅料中含有猪油。

上海年糕是糥米和一般的米做成的。原材料都是糯米大米。上海有款点心叫猪油糖年糕，猪油和糖是辅料。

上海人的年糕，通常有白年糕（宁波年糕）和猪油年糕。猪油年糕也分红白，以糯米及大量猪油及糖制成，上面还嵌有成块猪油，再撒上糖桂花，一蒸熟如水晶样，晶莹剔透。