B—box有哪些元素组成？

B—box有哪些元素组成？

- -仔细去听听嘛。

别人说的又不一定对

我只知道有架子鼓

泡打粉是什么成分组成的

泡打粉主要分为两类，一类是普通泡打粉，另一类是双效泡打粉（香甜泡打粉）。普通泡打粉的主体成分是碳酸氢钠，利用碳酸氢钠在加热过程中产生二氧化碳，使得烘焙食品的体积增大、组织疏松。双效泡打粉的主体成分是由碳酸氢钠、碳酸钠、磷酸二氢钙、明矾组成，除了利用碳酸氢钠在加热中释放二氧化碳外，还利用在面团中水分的作用下释放的氢离子与碳酸氢钠、碳酸钠作用释放二氧化碳，因此双效泡打粉可以分次释放出二氧化碳。与普通泡打粉相比，双效泡打粉是多次释放二氧化碳，因此气体释放延续时间长，单次释放气体量少，所制备的烘焙食品组织结构更为细腻、均匀、致密，产品弹性更佳。