鱼膘有什么(鱼膘什么鱼的好)

1. 鱼膘有什么

调节比重 鱼类借助鳔的放气和吸气来调节鱼体比重，与周围水的比重一致，可使鱼不费力的停留在水的各层。

深水—浅水：水的压力减小，鳔内气体膨胀，身体比重减轻。

浅水—深水：水的压力增大，鳔的容积压缩，排出气体，使鱼体比重增加。

鳔内气体调节情况：

喉鳔类：直接通过鳔管吸气或排气。

闭鳔类：靠红腺和卵圆窗。红腺是气体分泌区，卵圆窗是气体吸收区。闭鳔类的充气比喉鳔类慢。

呼吸作用 肺鱼，多鳍鱼，雀鳝及弓鳍鱼的鳔有肺的作用。

肺鱼：在夏季涸水季节开始时钻在洞穴中，体外分泌粘液形成一粘液壳——“茧”，壳顶有一小孔，可用来透入空气，此时肺鱼处于夏眠状态，完全以鳔呼吸，如此可达数月之久，非洲肺鱼甚至可夏眠3年。待雨季来临时，“茧”溶化，肺鱼又回到水中生活。调节鳔内气体，在缓慢上升和下降时比较有用处，而对于急剧的上升或下降反而成为一个障碍。

鳔是一个比重调节器，但不是升降沉浮的运动器官。它仅能帮助升降，鱼的升降运动主要还是靠鳍和肌肉的运动。

鳔有迷走神经和交感神经双重调节：

迷走神经控制气体的分泌

交感神经控制气体的吸收3

.感觉机能 鱼类受到压力变化时，鳔中气体压缩或膨胀，鳔能起测压计或水中传声器的作用。

有些鱼的鳔与内耳有不同程度的联系，使之具有较灵敏的听觉和感觉压力的能力。

拟沙丁鱼：鳔的前端有两条细管通入头颅与内耳相连

鳀：鳔前端有一细管向前分叉为左右两枝通入头颅与内耳相连

锯鳞鱼和深海鳕：鳔的前端有1对盲囊，它与内耳相连

鲤科鱼类：韦伯氏器连接于鳔和内耳之间

凡具有与内耳相联系的韦伯氏器或细管、盲囊的鱼，比没有这种联系的鱼有较好的听觉，能感受较高频率和较低强度的声音，在行动上比较机警。

2. 鱼膘什么鱼的好

不是所有的鱼鳔都能制成鱼胶，只有石首鱼跟鳗鱼的鱼鳔才能制成鱼胶，石首鱼常见的有赤嘴鮸鱼，制成后俗称花胶，鳗鱼制成俗称鳗胶。最常见的鱼鳔属赤嘴鳘，沿海地区都大规模养殖，属于高端经济鱼类，野生的资源稀缺，价格不菲，人工养殖的属于批量生产，近些年大家对鱼胶有了更多的认知，销量逐年增加，价格也随之上涨。所以草鱼的鱼泡一般都不能算花胶。

3. 鱼膘有什么营养价值

炸着吃好！

晒干后的鱼鳔，放在油锅里一炸，立马就膨胀起来了。然后再用筷子将它来回地翻滚，使其两面均匀的受热，炸至金黄色，就熟了。

捞出来控油后，这就是非常好吃的小零食了。美味又营养，即使是孩子，也可以多吃一点。又脆又香，无比好吃。

鱼鳔含有丰富的胶原蛋白，以及各种维生素和微量元素。并且鱼鳔吃起来非常的好吃，吃到嘴里柔软，香糯，爽滑，鲜美。

所以，懂行的人一般会要求鱼商把鱼鳔给留着，回家在做鱼的时候，和鱼一起做着吃。真的是非常的好吃，我们家大人都舍不得吃，都要留给孩子和老人吃。

4. 鱼膘有什么用

挂鱼漂的方法是每条主线上都装有浮漂座的，只要把浮漂插入就可以了

5. 鱼鳔什么了就会浮上来

炸鱼是违法行为，一定不要这么做。

不仅是炸的鱼，如果在鱼塘中鱼已经死了，一般也会飘上来的。大多数鱼的身体内，有一种调节身体比重的器官，叫作鳔。可以在不同的深度通过放气或吸气来调节身体的比重，使之和周围水的比重一样，这样鱼可以不费力地停留在水中。鱼死了以后，这种调节能力自然失去，鱼鳔内也就吸满了气体，导致身体比重减小，所以鱼死了就会浮到水面上来。

6. 鱼膘有什么功效和作用

鱼泡的内部有一种黏性的物质，就是因为这个原因，这个中间含有特别丰富的蛋白质等等的营养成分，因此吃鱼泡可以治疗肾虚，鱼泡还可以强壮病人的骨骼，如果腰部和膝盖有毛病的人可以也可以适当食用鱼泡，鱼泡还能够保养皮肤对皮肤是好的，适用于年轻的人群

7. 鱼膘有什么功能

收拾鱼开膛时，剪开体壁，你可以看到里面有白色的泡状结构，把它取出来，用手捏一捏，感到里面是气体。

你一定会产生疑问，鱼肚子里面特有的这种结构是干什么用的呢？

翻开书查一查，看到书上介绍说，这白色的结构是鳔。鱼鳔的作用是通过贮存气体的多少，能使鱼停在不同的水层里。

我们平时都见过，不会游泳的动物到了水中会沉底，可是鱼一动不动时，也能稳稳当当地停留在某一水层，不会沉下去，这就是鱼鳔的作用。

鱼鳔内气体的量是可以调节的，若要气体量减少，鳔内的气体就会通过鳔管、食管从口腔放出，或被流经鳔的血液吸收带走；若要气体量增加，流经鳔的血液就放出氧，补充到鳔内。

我们可以做这样一个实验，间接地验证一下鳔的这种作用。

准备一个比较大的广口瓶，装满水，放进一条小鱼。

瓶口用软木塞或橡皮塞塞紧，塞上穿一个小孔，插入一根细玻璃管，管上最好有刻度，如果没有，用笔划上几个等距离的小格。

在瓶口与瓶塞之间、瓶塞与玻璃管之间涂抹上凡士林，以保证瓶内呈密封状态（图57）。 好了，这时我们就来用心观察小鱼的活动和玻璃管内水面的变化情况。

小鱼从低层上升到高层时，玻璃管内的水位随着上升；小鱼从高层下降到低层时，管内水位也随着下降。

为了看到水位升降的情况比较明显，玻璃管的内径应该细些。 为什么会出现这种情况呢？

原来当小鱼从深水游向浅水时，水对鱼的压力减少，鳔内气体膨胀，鱼的体积也随之增大，因而水对鱼的浮力增加，鱼就一直上升。

由于鱼的体积增大，对水就向外排挤，细管内的水面也就上升了。

如果这时，鱼要想停留在一定的位置上，必须要从鳔内放出一部分气体才行。

当小鱼从浅水游向深水时，水对鱼的压力增加，鳔内气体收缩，鱼的体积也随之缩小，对水排挤的少，细管内水面便下降。

这时，鱼受到的浮力减少，很快就会沉到水底。

如果鱼想停留在某一位置，必须增加鳔内的气体，才不会一直沉下去。

通过这个实验得知，鱼鳔调节内部气体含量才使鱼能停留在任意的一个水层。

而鱼在主动上升和下降的过程中，需要各种鳍和尾部的协调作用。

然而，并不是所有的鱼都有鳔，例如某些一直生活在海底的鱼像比目鱼就没有鳔，原因就是它们没有在水中沉浮的活动，受到水的压力变化不大。

另外有些生活在深水的鱼，它们的鳔调节气体含量的能力也比较差，把它们捕到水面时，由于外界压力突然减少，鳔内气体便一下子膨胀起来，腹部总是鼓得很大，甚至还能胀死。

8. 鱼膘什么了就会浮起来

是通过充气和放气来调节鱼体的比重，从而调节硬骨鱼身体内外的水压平衡和控制身体沉浮。这样在游动时，只需要很少的力量，就能在水中保持不沉不浮的稳定状态。海水的压力随着海水的深度而增加，压力增大对于想到海底一游的鱼儿来说是个障碍。所以当鱼想下降到深水层时，会从鱼鳔中排出一部分气体，使鱼体增如比重，下潜就容易多了。作用：

1、辅助鱼在水中的升降，也作为稳定使用，位于鱼身体的中心，可以保持重心向下。

2、使鱼腹腔产生足够的空间，保护其内脏器官，避免水压过大，内脏器官受损。

3、肺鱼和总鳍鱼类中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官。鱼鳔可作为一个共鸣腔，以产生或接收声音的使用。扩展资料：定点微诱饵优于颁需变位地饵。确定一个钓点后，应坚持经常在此多撒诱饵，让鱼群常游到定点水域开饭觅食，形成习惯。

9. 鱼膘什么时候吃最好

鱼鳔可以天天吃。因为鱼片儿是鱼里面的特殊的东西。而且它是与的营养物质的几种。他也富含多种维生素。我们吃一票可以让我们体内的胃吸收他们的蛋白。也能让我们的脸部的皮肤变得特别的红润亮丽。我们的身体也会感觉到更加的好起来，能修补破损的细胞。

10. 鱼膘什么样子

1. 鱼胶有贵的， 也有便宜的。

2. 鱼胶的贵，原因之一是， 自古被列为滋补佳品。

3. 有些非常贵的鱼胶， 因为来自稀少的野生鱼类， 物以稀为贵， 价格自然很高， 甚至有的高的离谱。后面文章有写到。

4. 干鱼鳔不利于保存运输， 而且还有腥味儿， 在口感上比鱼胶要差。

5. 干鱼鳔做成鱼胶后，在炖煮的时候，鱼胶吸水膨胀后，有粘稠的果冻质感， 卖相也很好，看上去就像非常有营养的样子。

11. 鱼膘什么作用

鱼的气泡就是鱼鳔。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

鱼鳔的主要用处不是呼吸，鱼靠鱼鳔来调节它们的比重，通过鱼鳔它们可以不用运动就缓慢上升或下降，大部分硬骨鱼类皆有鱼鳔这个调节浮力的器官。鱼鳔本来是肠的一个扩充，有些鱼如鲤鱼的鱼鳔还和它的肠相连，其它的鱼如鲈鱼的鱼鳔已经和肠完全分开了。假如一条鱼要减轻它的比重的话，它将血液中溶解的气体释放到鱼鳔中去，有些鱼使用鱼鳔中一个血管很多的地方（Oval）来充气，其它鱼通过肠和一个连接肠和鱼鳔的管道（ductus pneumaticus）。通过同样的方式鱼也可以将气体重新溶入血液中来加大它们的比重。鳔也可以做为发声共鸣的器官。