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维生素e属于分子吗?

112 2023-03-22 21:18 阎永

属于

维生素E既不是氨基酸、多肽,也不属于蛋白质一类,更加不是“固醇类”,是生育酚醋酸酯。严格来说连营养品也不算,而是人体必需的一种维生素,在油脂中比较容易溶解,所以一般呈油脂状,是一种比较有效的抗氧化剂而已。

维生素是小分子。维生素是一系列有机化合物的统称,是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得,缺乏维生素会导致严重的健康问题。

维生素e是可以分离出来的一类物质,属于分子。

维生素e属于大分子物质

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