是指即将到达保质期限的食品,一般距离保质期有短到几天、长达数十天的剩余时间。由于价格优势,临期食品成为一部分消费者的优先选择。但也有许多消费者对此心存顾虑,主要是担心临期食品的安全性。对临期食品选购与否,是消费者的自由,对此我们不置可否。为了让我们选择与否的理由更加明朗,需要建立对临期食品的理性认识。