酵素的保质期是多久酵素的保质期是多久？

酵素这种东西的保质期只有两到三天，这是针对自己制作出来的酵素，因为经过将水果等放在发酵的容器中进行发酵形成的产物，一般是带有酸味的，我们发酵成功之后就可以食用了。如果我们平时购买发酵好的酵素，一般是可以保存两边的，而且储存时间越久越好，但是打开之后就需要尽快喝完