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国际烹饪大师何亮

484 2022-06-28 06:57 慕容婉

原因如下:
1、何亮刻苦钻研,研究中国八大菜系,领悟出自己的做菜风格,把握菜品的味道。
2、名师的指点,加上自己的韧性和毅力,坚持做好每一道菜。

何亮资料:
味道学院院长,国际烹饪名师,多档卫视节目厨艺顾问,北京市先进工作者,北京市劳动模范。
何亮现状:
担任何亮美食节目主持人以及大厨,获得国际烹饪大师称号。

世界上最有名的发型设计师

美国著名发型设计师奥兰多·皮特(OrlandoPita)入行20年来,皮特的工作主要集中在时尚圈内,所接触的人无非是明星、名流、超级模特、顶尖摄影师、顶尖设计师,从来没试过真真正正在发廊里“为大众服务”。


法国著名发型设计师Alexandre Zouari凭着其“金剪刀”的称号享誉发型界。除了为世上最高雅的名流贵族如法国第一夫人卡拉布吕尼(Carla Bruni)、好莱坞巨星伊莉莎白泰勒(Elizabeth Taylor)和著名歌星Shirley Bassey等设计发型外,Zouari于1987年,在巴黎创办了首间ALEXANDRE ZOUARI Beauty Institute美容及发型屋。


美国人帕特·迪克逊和杰基·韦德森是享有国际声誉的新娘发型设计领域中的专家,她们独到的创作融合了浪漫主义的色彩和女性之柔美。


国际顶尖发型设计师帕特里克·卡梅伦对熟女、贵妇的造型令人赞叹不已。

周华的主要成就

1998年,20出头的周华只身前往广州打工,几经周折之后接触美发行业。他边打工边学习,从洗头助理做到发型总监、店长,一路坎坷终于走向光明。 2005年底,他放弃月薪万元的高薪待遇,辞去店长的职务回到萍乡,八年漂泊终归故里,他开始了在萍乡的“创造者”之路……南下广州追寻梦想
周华来自农村,1997年高中毕业后,他和很多人一样,怀揣着创业的梦想只身南下广州打工。面对这个陌生世界,他为自己定下了奋斗的目标:努力工作,赚点钱,学一技之长,回乡创业。可是刚毕业的他,面对光怪陆离的世界一片迷茫,没有学历,也没有任何工作经验,想找到一份好工作真的是天方夜谭。为了生存,他只能干一些粗活、累活,从1997年到1999年,两年时间里他换了三四份工作,从化市的玩具厂,到花都市的矿泉水厂,再到广州白云区的制衣厂……最后发现都不是长久之计,一心上进的他决定去学一技之长,他每天翻阅当地的报纸,注意里面最新的招聘信息,思前想后,终于决定学习美发,梦想一把梳子一把剪刀走遍天下。
做最专业的设计师
除了在制衣厂的工作之外,周华没有任何经济来源,为了不影响生活,他只能边打工边去学习,因为上12小时的晚班,每天只有休息4个小时,白天去美发学校学习专业剪发技巧,这样一直坚持到一个月后的结业。之后他又在在广州大大小小的美发店里做学徒,一步一个脚印地做事,从基层洗头助理做到发型总监。期间有空就去深造,先后在广州百莲达美容美发化妆影视艺术学校、广州标榜等多家培训中心学习,进修剪发技巧、恤发技术、盘发技巧、染烫技术。他说他的理想是做最专业的美发师。
2003年机遇终于降临到他头上,他入职查理美发国际事业集团,被聘为正式员工,同时或先后做过查理国际教育团队中国区高级讲师、广州肯梦化妆品有限公司技术总监、查理概念美发沙龙发型师及店长。在公司时曾到南宁、福州、南平、呼和浩特、石家庄、唐山、郑州、洛阳、三门峡、杭州、连州等地多次随国际美发大师查理先生开发型演示会。也在广东省、广西省、福建省、浙江省、河南省、河北省、内蒙自治区、湖南省等近百家美发店作培训服务及技术交流。两年之后,多年的积累的技术和经验告诉他,回乡创业的时机成熟了……
八年漂泊终回故乡
2005年底,周华从广州回到了阔别八年的萍乡,一面筹备婚礼,一面准备创业启动资金。期间在一家大型美发中心里做了四个月的店长。2006年婚后不久,他从银行贷了三万多块钱,加上亲戚朋友的帮助,和自己原有的积蓄共六万多元,下半年,他在萍乡的第一家美容美发店终于开张了,取名为“创造者专业美发精品店”,任店长兼技术总监。为了解决资金不足的问题,他通过技术入股找到了合作伙伴,在公园路织布厂对面的小巷子里租到了一个门面,他在广州的师傅给了他无私的帮助,为他免费提供了一万多元的产品材料。日常开支困难,他只请了一个师傅,另外再带一个徒弟……,和其他许多创业者一样,他初次尝到了创业的喜悦与艰辛。
酒香不怕巷子深
开店之前,周华在萍乡做了个市场调查,发现萍乡有730多家美发店,其中市区就有260多家,从业人员达数千人,竞争可谓惨烈,而他的店面开在美发店众多的公园路,又是在小巷子里。如何在激烈的市场竞争中立足乃至取胜,成为摆在周华面前最棘手的问题。
“无论从事什么行业,一定要了解自己,审视自己,实事求是地评价自己,只有知己知彼,才能百战不殆”,周华对自己的形势进行了客观的评价,通过这十几年在美发行业上的打拼,无论在技术、管理还是营销等方面都具备充足的经验,现在的店面虽然多,可是够专业水准的没几家,他所做的要高出他们一筹,市场前景一定没问题。
在客源方面,“创造者”在2006年底开业,这段时间是美容美发的旺季,也是抓住顾客的大好时机,“创造者”通过发放卡片、散传单、打特价等形式推销自己的服务。即使是大年三十,“创造者”还是坚持营业。在良好的口碑之下,“创造者”抓住了第一批稳定的顾客。2008年1月,他们开通了自己的博客,在网上发布最新的资讯,教学视频,与广大专业人士和网友进行及时沟通,通过口耳相传, “创造者”的客源已经在稳定中增长,生意越来越红火。
周华把现在的“创造者”比作蚂蚁,他的目标是把它培育成大象,在《“创造者”员工手册》上我们看到了他为自己设计的宏伟蓝图,他现在的目标是多培养几个徒弟,通过教徒弟的形式培育新的店长,从而发展连锁店面。在交谈中,将到而立之年的周华一直很淡定,他的淡定来自对自己能力的自信,来自对未来发展的充分把握。

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