美容酵素的做法大全(传统酵素的做法大全)

1. 传统酵素的做法大全

1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。

2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。

3、一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序地排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

4、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了

2. 酵素的制作配方

1)将薄荷叶、蒲公英、鱼腥草清洗干净后混和得混合料，然后将红糖、混合料、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷发酵料液；

(2)将菊花洗净，打开所述发酵容器，将菊花加入所述发酵容器中，所述菊花的重量与所述薄荷发酵料液的重量比为3:7，将所述菊花、薄荷发酵料液混合均匀，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣；

(3)将所述发酵容器洗净，将紫苏酵素与所述滤液按重量比为3:7加入洗净的所述发酵容器中，然后将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得薄荷酵素。

进一步地，所述步骤(1)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。

进一步地，所述步骤(1)中的薄荷叶、蒲公英、鱼腥草的重量比为1:1:1。

进一步地，所述步骤(2)中发酵过程中的第一个月，每天给所述发酵容器排气。

进一步地，所述步骤(2)中的滤渣作为制备鸡饲料的原料。

进一步地，所述步骤(1)中的水为无菌水，优选采用无菌的井水。

3. 酵素的制法

1、红糖是蔗糖的一种，它的传统制法是用石碾或木碾压榨出甘蔗汁，通过逐级蒸发浓缩，达到一定饱和度后冷却并搅拌，结晶后被加工成块状或粉状。

2、红糖保留了甘蔗中的营养成分，甘蔗中含有多种氨基酸，如亮氨酸、谷氨酸等，这些氨基酸都是合成蛋白质以及细胞新陈代谢不可缺少的基础物质。

4. 酵素的简单做法

1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。

2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。

3、一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序地排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

4、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了

5. 家庭自制酵素的正宗做法

植物酵素的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、称取蔗糖溶于蒸馏水中，得到质量浓度为50g/L的蔗糖溶液，按照固液比1g：10mL将活性干酵母接入到蔗糖溶液中，均匀搅拌，置于35℃的恒温水浴锅中复活60min，复活期间保持120r/min匀速搅拌，得到活化的酵母；

步骤二、将米曲霉菌种在无菌条件下，接种到固体察氏培养基上，在32℃恒温培养箱内培养50h，筛选出菌落半径大、孢子多的单一菌落，将单一菌落挑出，进行斜面培养，菌种接种到察氏培养基中，32℃下培养70h，直至培养基表面长满黄绿色孢子，将斜面培养后的菌种在30℃下，180r/min振荡培养60h，得到可供发酵的米曲霉菌种；

步骤三、取活化的酵母和可供发酵的米曲霉菌种在无菌环境下混合，得到发酵混合物；

步骤四、将水果、蔬菜和菇类加入剩余的蒸馏水中，在100℃下蒸煮5min，自然冷却到30℃，得到预处理蔬果；

步骤五、在无菌环境下，将预处理蔬果和发酵混合物一起加入发酵罐装置中，在32-35℃下发酵24h，之后转入25℃条件下后熟存放至第70天后常温保存，发酵液经膜过滤、脱醇及巴氏杀菌处理得到植物酵素。

6. 实用酵素的做法

轻断食比较简单，一般是在吃饭的时候用酵素来代餐的。早上吃饭的时候，不吃饭，喝一包。然后中午是吃谷物类的食物。下午45点时候再吃一包。晚上的时候会有点饿，这个不要吃太刺激胃的食物，并不是水果就能代替的。还是用谷物类的，可以喝粥（不要加糖）。酵素的目的分解掉多余的营养，让你不觉得饿。晚上睡觉前再喝一包。这样下来，基本一个星期时间。不过，吃的话，要吃有酶的，酶种类多的。这是最重要的。因为没有酶的吃了根本没有作用。

7. 酵素的家常做法

自己制作，一个放心，另外也方便，还可与他人分享。方法简单，做法的比例是1：3：10。即：红糖：水果或蔬菜：水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是：天然麦芽糖125克、维生素C钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。

8. 酵素的正确做法

1、不加水的酵素尽量把糖放在上面，因为糖会融化往下渗透。

2、买几个柠檬切片了放在上层更佳，柠檬具有杀菌消毒作用。

3、前一个月尽量做到每天打开搅拌或摇动瓶子，使顶层没被液体浸到的果子渗透，以及注意放气避免瓶子爆掉，不要害怕与空气接触而不放气，让新鲜氧气进去才会发酵得更好。

4、用大瓶口制作酵素有很大几率出现白膜，白膜出现是因为密封不好与空气接触过多，请不要担心，白膜不是衡量是否成功的标准，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH值在4以下。

5、如果担心酵素会酒化可以在一个月的时候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生长。

6、酵素不可以冰箱冷藏，冷藏会降低酶的活性。

7、酵素做完的渣可以做下一瓶酵素的引子，可加快下一瓶酵素的发酵(渣不计入下一瓶酵素的比例之内)。

9. 各种酵素的做法和功效

1.性能:

    腐菌酵素又称黑砂糖农药。主要是由碳水化合物的淀粉组成，经发酵作用产生葡萄糖。这种葡萄糖很活泼，渗透力很强，可以透过作物表面细胞进入深层细胞，从而改善农产品品质，施用后，可以克服过量氮引起的植株障碍，促进光合作用，消除由于不良天气对作物造成的减产或病害流行。

2.使用方法:

腐菌酵素通常用作基肥，施入土壤后，能够控制土壤的各种病害传播，克服作物的重茬病害，并能产生大量的腐殖质，改善土壤的理化性状；能够增强土壤的保水保肥能力，提高地温3--5℃，对各种保护地栽培的作物十分有利

10. 手工酵素制作配方大全

首先把无患子核去掉，取其果肉按1：3：10的比例，就是1斤红糖3斤无患子果肉10斤水。

容器最好用塑料瓶，记得前一个月发酵时每天需要搅拌与放气。等其稳定后就不需要了，3个月就可以使用，当然时间越长越好。

11. 酵素制作大全

步骤1

酵速桶先用凉开水冲洗沥干， 2,柚子剥去白膜掰碎 放进酵速桶里 3,加入白糖，柠檬汁 4,加入凉开水搅匀或是纯净水（个人认为凉开水要比纯净水效果好。高温消毒）

步骤2

盖紧盖子放置温暖处，但是不能暴晒了

步骤3

每天早晚排气各搅拌一次

步骤4

当桶里出现丰富的泡沫，闻见没有明显的酒味就可以出桶了

步骤5

在罐装酵素之前先把工具高温消毒

步骤6

罐好的酵素放入冰箱冷藏1-2天口感更佳 ，记得每天要排气