nmn酶法生产原料是什么？

NMN(β-烟酰胺单核苷酸）的原料来源包括：动植物提取，生物合成，化学合成三类。

虽然许多动植物中含有天然的NMN，例如西兰花，牛油果，牛肉等，但是其含量微乎其微，很难直接从植物中获取。

根据美国华盛顿大学Imai教授的研究，要从西兰花中获取每日需要的NMN，需要100公斤的西兰花，69公斤的牛油果，或者416公斤牛肉。

实际上，考虑到提取过程中的损失，从动植物中获取天然的NMN是不现实的。